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臧芮轩花光6年积蓄开面食馆 被员工问:有躁郁症? - 娱乐 - 中时

臧芮轩介绍“小觅秘”面食馆的招牌餐饮。(小觅秘提供) 臧芮轩投资的“小觅秘”面食馆。(小觅秘提供) 臧芮轩(左四)投资的餐厅开幕,王牧语(左起)、吴季璇、黄沐妍、黄云歆、方大纬、颜永烈、廖怡尘等好友站台捧场。(小觅秘提供) ↑臧芮轩的餐厅选在她生日当天开幕,好友们来站台兼为她庆生。(小觅秘提供)

艺人臧芮轩选在18日31岁生日这天圆梦开餐厅,她与台南知名餐厅“小觅秘”创始人谢凯雯合作,在台北成立面食馆旗舰店“小觅秘Little Secret”,希望北部朋友也能吃到属于南台湾的美味。圈内好友黄云歆、黄沐妍、颜永烈、吴季璇等人都力挺站台。臧芮轩透露自己花光入行6年存的钱,更把储蓄型保单解约,和合伙人共砸了500万开店,她不好意思地说,因为自己个性很急,常会咄咄逼人,竟有店员开玩笑问:“她是不是有躁郁症啊?”

她说,因为爱吃也爱煮,入行时就想开餐厅,所以这几年努力赚钱、存钱,去年30岁生日许愿要开餐厅,很幸运“压线”达标。她花两个月找了30多间店面,不是太小就是太贵,还好搭上疫情尾巴,房东因市场上不少餐厅倒闭,佛心降价一点点,她才找到40坪大、月租近10万的店面。她这次创业完全靠自己,没有找家人资助,砸钱圆梦后户头剩下6位数存款,但仍许下生日愿望:“希望多开几家店,明年就可以再开一家。”

臧芮轩筹备开店的同时也在赶拍大爱台新戏,她坦言前阵子因为不断试菜、吃面食胖了不少,原本剧组借了22、23寸腰的衣服,结果她根本穿不下,“我从脸到腿都肿,大概胖了3公斤,裤子穿起来像灌糯米肠一样,还好这几天边拍戏、边筹备开幕,每天只睡3小时,没有吃饭欲望只喝汤,已经瘦回来。”

她的餐厅白天是面馆、晚上则变成餐酒馆,臧芮轩特别融合了自己的泰雅族原住民文化,调酒以小米酒为基底调制。被问酒量如何?合伙人谢凯雯爆料臧芮轩酒量很好,“酒精经过喉咙就出来了”,她则笑说最近曾和朋友两人喝了4瓶红酒后醉酒呕吐,但她骄傲地说:“我只是身体无法负荷,脑袋很清楚,我不会断片,会安全到家,不会有被捡尸的机会,下的士还会记得拿收据。”

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(中时 )