虱目鱼嘉年华 千人鱼宴让人食指大动

虱目鱼宴 — 望穿秋水思慕情   图：嘉义县政府／提供

一年一度的虱目鱼嘉年华再度登场！10月14日嘉义县布袋新塭滞洪池的广场，将举办一系列活动，除了“虱王争霸”、“渔村体验”，“千人虱目鱼宴暨思慕在嘉音乐”为大家带来色香味俱全的虱目鱼料理，爱吃鱼的饕客千万不要错过了！

嘉义县政府在今 (5) 日举行活动说明记者会，料理达人在现场制作色香味俱全的虱目鱼宴，嘉义县长张花冠也变身推销员，推销美味的虱目鱼料理。

虱目鱼生长于亚热带水域，适合炎热天气，受台湾气候影响，每年6到11月都是虱目鱼产季。

张花冠指出，“千人虱目鱼宴暨思慕在嘉音乐”于今年已迈入第五届，白天可以从“虱王争霸”及“渔村体验”开始玩，晚上还有限量120桌的千人宴；成本一桌3500元的虱目鱼料理，现在特惠2500元，有兴趣的朋友要把握机会，手脚慢就会抢不到美味料理了。

这次活动以当地新鲜虱目鱼为主食材，搭配布袋鲜蚵及白虾，由料理达人现场制作十道具有特色的风味餐，包括海鲜拼盘、虱目鱼焿、清蒸虱目鱼肚、蒲烧鱼肚拼米糕、西瓜绵虱目鱼肚汤、红烧无刺虱目鱼、炒虱虱目鱼皮、虱目鱼丸汤、铁板鲜蚵、盐焗白虾等料理。

嘉义县长张花冠也变身推销员，推销美味的虱目鱼料理。   图：嘉义县政府／提供 料理达人现场制作十道具有特色的风味餐，包括海鲜拼盘、虱目鱼焿、清蒸虱目鱼肚、蒲烧鱼肚拼米糕、西瓜绵虱目鱼肚汤、红烧无刺虱目鱼、炒虱虱目鱼皮、虱目鱼丸汤、铁板鲜蚵、盐焗白虾等料理。   图：嘉义县政府／提供 10月14日嘉义县布袋新塭滞洪池的广场，将举办一系列活动，包含“千人虱目鱼宴暨思慕在嘉音乐”、“虱王争霸”、“渔村体验”等，欢迎有兴趣的民众一同来体验！   图：嘉义县政府／提供 10月14日嘉义县布袋新塭滞洪池的广场，将举办一系列活动，包含“千人虱目鱼宴暨思慕在嘉音乐”、“虱王争霸”、“渔村体验”等，欢迎有兴趣的民众一同来体验！   图：嘉义县政府／提供